Fácil

Dorada al horno con mojo y verduras, un plato ligero antes de las fiestas

noviembre 10, 2023

Hacía mucho que no compartía una receta de pescado, a pesar de ser una de mis comidas favoritas y las que no fallan en mis menús semanales. Así que antes de que empiecen las fiestas y sus copiosas comidas, os comparto esta fantástica receta de dorada al horno con mojo y verduras que os va a enamorar. ¡Súper sencilla y completa! ¡Apuntad, apuntad!

Aperitivo

Langostinos crujientes, ¿os venís al aperitivo?

noviembre 04, 2022

¿Existe algo mejor que las gambas gabardina? ¡Claro! ¡Los langostinos crujientes! Esta receta os va a enamorar y sé que os la tenéis que apuntar y guardar para preparar la próxima vez que tengáis visitas en casa porque sorprenderéis a todos vuestros invitados. ¡Hacedme caso! El toque picante y de coco le dan el punto perfecto a este aperitivo. ¡Ya me contaréis!

Aperitivo

Buñuelos de bacalao, una receta ideal en Semana Santa

abril 08, 2022

Las recetas de Semana Santa nunca fallan. Este año me he lanzado con una receta que tenía ganas de compartir. Estos buñuelos de bacalao son una de esas recetas que podéis preparar realmente en cualquier época del año, pero que en Semana Santa cogen un protagonismo especial. ¿Los habéis hecho alguna vez en casa? ¡No os los podéis perder!


Fácil

Langostinos al horno con ajo y limón, la receta estrella de las Navidades

diciembre 04, 2021

Hay recetas que nunca faltan en Navidad. Seguro que todos tenéis alguna receta familiar que SIEMPRE hacéis en estas fechas. En mi casa siempre comemos langostinos o gambones y la receta que más nos gusta es la de mi tío Javier. Una receta sencilla y facilísima (no tienen ningún misterio), pero que nos encanta y hace que nos chupemos los dedos sin parar... ¡Os aviso que os pasará lo mismo! ¡No os perdáis esta fantástica receta de Langostinos o gambones al horno con ajo y limón!

Aperitivo

Croquetas de bacalao y gambas para Semana Santa, con opción en Thermomix

marzo 29, 2021

Las croquetas son uno de los platos que más me gustan y que más miedo me ha dado siempre hacer, como ya os dije la primera vez que hice. Hasta que llegó el confinamiento no me había atrevido a hacerlas por miedo a autodecepcionarme... pero ya he roto esa barrera y aquí os traigo una nueva receta: Croquetas de bacalao y gambas, con opción a hacerlas en Thermomix.

Europa

Ajoarriero navarro, un clásico navarro de siempre

noviembre 29, 2018

Las recetas tradicionales siempre son una buena opción para tener en el blog. Hasta hoy no me había animado a compartir con vosotros esta típica receta de mi tierra, Navarra: Ajoarriero Navarro. Aunque es una receta típica de varias comunidades autónomas, yo comparto la versión de mi tierra, que se ha popularizado y ya forma parte del recetario nacional. ¡Espero que la disfrutéis como lo he hecho yo!

Europa

Caldereta de pescado, una receta de las de siempre

octubre 01, 2018

Las recetas de pescado son unas de mis favoritas pero reconozco que no son las más numerosas del blog. Las calderetas de pescado han sido siempre una de mis perdiciones culinarias y, desde que descubrí esta receta, tenía muchas ganas de compartirla con vosotros. ¡No os perdáis esta versión de la caldereta de pescado con la que podréis sorprender a vuestros invitados!

Aperitivo

SushiDonuts, el nuevo sushi de moda

junio 30, 2017

Llega una nueva moda en forma de donuts: SushiDonuts. Desde hace unos pocos meses nos están llegando ya estos fantásticos SushiDonuts, una nueva forma de comer sushi. Son más visuales que los convencionales y con una forma que siempre gusta... Porque comerte una pieza de sushi es genial, pero si tiene forma de donut, es mejor, ¿no? ¡Tenéis que probar a hacer estos SushiDonuts en casa!

Europa

Bacalao en salsa verde, básico y delicioso

marzo 20, 2015

Llevaba tiempo con ganas de compartir esta receta con vosotros. La tenía guardada en la recámara desde hace meses y al final me he decidido a compartir este delicioso bacalao en salsa verde, una receta básica y rápida que suele gustar a todo el mundo. ¡Os la recomiendo 100%! ¡Os va a encantar!

Asia

Nueva con aires orientales: ¡Salmón teriyaki!

febrero 23, 2014

Ya sabéis que de vez en cuando me gusta (y mucho) añadir una receta con un toque oriental. Hoy os traigo salmón teriyaki, una deliciosa receta de mi pescado favorito marinado en una salsa que me encanta. ¡Mirad qué pinta! ¡Está buenísimo!


Europa

Receta clásica de mi casa: atún en fritada

septiembre 07, 2013

Creo que este plato lo llevo comiendo desde que era pequeño, desde que tengo uso de razón. No me extraña que siga teniendo tanto éxito en mi casa: la mezcla de atún (¡me encanta!) con la fritada (¡más aún!) lo convierte en un plato completo.


Media

Salmón en costra o cómo esconder el pescado

julio 08, 2013

¡Otra receta con salmón! ¡Cómo me gusta! La verdad es que es un receta con la que sorprenderás a cualquiera porque nadie se espera qué hay en el interior. Me encanta la mezcla de salmón, hojaldre, bechamel y espinacas. ¡Mmmmmmmh!


Fácil

Una de panga antes de Viernes Santo

marzo 28, 2013

Una receta para todos los que siguen la Vigilia y mañana se privarán de la carne. ¡Nadie dijo que tenía que ser una tortura! Esta receta sale buenísima y se hace en un pis-pás. ¡Ya veréis como si la probáis, no podéis resistiros a hacerla de nuevo!


JALEO EN LA COCINA



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RECIENTES