Carne

Albóndigas en salsa, la receta tradicional que nunca falla

marzo 28, 2025

Todos sabéis que las albóndigas son mi perdición. Y siempre intento hacer salsas diferentes, pero esta vez os traigo un clásico. Una de esas recetas que nunca fallan, que siempre te sacan de un aprieto y que no tienen mayor complicación: ¡Albóndigas en salsa! Más os vale apuntar esta receta porque os va a volver locos. ¡Apuntad, apuntad!

Carne

Pan de jamón, el clásico navideño venezolano

diciembre 23, 2024

¡Ya toca receta! He estado unos días desaparecido, mucho trabajo, pero tengo muchas recetas todavía pendientes para estas Navidades. ¡Y aquí está una de mis favoritas: pan de jamón, el clásico navideño venezolano! Una receta que tenéis que hacer en casa porque es una auténtica delicia y que os va a transportar directamente a las navidades venezolanas. ¡Apuntad, apuntad!

Asia

Pollo al curry, receta sencilla y deliciosa

noviembre 01, 2024

Tocaba receta de curry. Hace muchísimo que no subo una receta como esta y me apetecía mucho compartir con vosotros un plato así. Por ello, os traigo esta deliciosa receta de pollo al curry fácil con la que hacer un platazo en muy poco tiempo y con el que conquistaréis a todos los amantes de los platos indios, ¡os lo prometo! ¡Manos a la obra!

Carne

Carrilleras al Pedro Ximénez y patatas Hasselback, la última de estas Navidades

enero 05, 2024

Sé que estoy al límite, pero os traigo una última receta navideña (aunque podéis hacerla durante todo el año): Carrilleras de cerdo al Pedro Ximénez y patatas Hasselback. Un recetón que más os vale apuntar porque os va a encandilar y va a hacer las delicias de todos los asistentes a vuestras comidas y cenas familiares y de amigos. ¡Espero que os gusten y perdonéis que llegue tan tarde!

Carne

Arepas Reina Pepiada, el relleno que más disfruto

agosto 04, 2023

Hacía mucho tiempo que no traía un plato propio de Latinoamérica y por eso me apetecía compartir con vosotros (de una vez) una de las recetas que más me han gustado y más he repetido en los últimos meses: las Arepas Reina Pepiada. Un plato con un relleno que me fascina y disfruto mucho comiendo. Uno de esos platos que siempre apetecen. ¡Apuntad todos los ingredientes y el paso a paso porque estoy seguro de que os va a enamorar de la misma forma que a mí!

Carne

Presa Ibérica marinada al horno, un plato alucinante lleno de sabor

abril 21, 2023

Ya tocaba una de carne, ¿no? ¡Pues marchando una de presa ibérica marinada al horno con puré de calabaza al curro y espárragos trigueros! ¿A que suena de maravilla? ¡Pues es que lo es! No os podéis perder este recetón que comparto hoy con vosotros y con el que podréis sacar el máximo partido a vuestras carnes favoritas.

Carne

Albóndigas a la jardinera, ¡recetón de los de siempre!

marzo 10, 2023

¡Una receta tradicional con la que disfrutar de unas deliciosas albóndigas caseras utilizando las mejores verduras de la despensa. ¡No os podéis perder una de mis salsas favoritas con las que acompañar uno de mis platos más repetidos: las albóndigas! Manos a la obra y todos a preparar estas fantásticas albóndigas a la jardinera!

Carne

Corona de cordero lechal al horno, ¡se viene asado!

diciembre 16, 2022

Ha llegado la Navidad y este año he tardado un poquito más en lanzarme con las recetas navideñas: ¡pero aquí estoy! Y empiezo fuerte con esta fantástica Corona de cordero lechal al horno con patatas panaderas. Todo un recetón que me apetecía mucho probar y compartir con todos vosotros porque es una auténtica delicia. ¡No os perdáis la historia detrás de esta receta, que es buenísima!


Carne

Pastel de carne de Halloween, terroríficamente delicioso

octubre 28, 2022

Hacía un par de años que no me animaba con recetas para Halloween y creo que había que ponerle remedio: ¡este año toca pastel de carne! Una deliciosa combinación de masa quebrada casera y relleno de carne que os volverá locos. Además, ¿hay una presentación mejor que la de Jack Skelingtton? ¡No! ¡No os podéis perder esta maravillosa receta! ¡Manos a la obra!

Carne

Carrilleras de cerdo al vino tinto con ciruelas, la receta estrella de mi madre

diciembre 07, 2021

Hay platos que en Navidad en mi casa nunca fallan. Este es uno de ellos, una de las especialidades de mi madre y que a toda la familia nos encanta: Carrilleras de cerdo al vino tinto con ciruelas. No hay Navidad en la que falten y disfrutemos de ellas como si no las hubiésemos probado nunca. ¡Son una delicia! ¿Os dejo la receta para que podáis hacerlas en casa de la misma manera que las hace mi madre!

Carne

¡Solomillo Wellington, la receta que no puede faltar en Navidad!

diciembre 21, 2020

Hacía mucho tiempo que quería compartir con todos vosotros esta receta típica de las celebraciones navideñas: Solomillo Wellington. En este caso me he decantado por una versión hecha con carne de cerdo, que es más económica, pero en casa podéis probarla con el solomillo que más os guste (el tradicional está hecho con carne de ternera). Os animo a probarla porque os va a encantar, ¡os lo aseguro!

Carne

Carne mechada de cerdo especiada, mini receta

noviembre 20, 2020

La comida latinoamericana es una de mis favoritas y para poder hacer burritos o tacos con toques de diferentes partes del mundo, me he lanzado con esta deliciosa carne mechada de cerdo especiada. Una receta muy sencilla que os tenéis que guardar cerca si sois tan amantes como yo de este tipo de platos. ¡No os la podéis perder!


Carne

Albóndigas caseras en salsa de verduras, ¡nunca fallan!

mayo 26, 2020

¿A quién no le gustan las albóndigas? Espero que no haya muchos en la sala... porque yo soy un enamorado de este plato clásico y me encanta probarlas con salsas diferentes para varias y que no sea un plato repetitivo. Hoy os traigo una versión clásica donde las haya pero de las que nunca fallan: Albondigas caseras con salsa de verduras. ¿Hay algo mejor?

Carne

Cottage Pie, un plato fantástico para toda la familia

abril 21, 2020

La gastronomía inglesa es una de mis favoritas y esta receta es una de las que más hago y que tiene mejores resultados. El Cottage Pie o Pastel de Carne es tan fácil de hacer que sé que vosotros os vais a enamorar de él en cuanto lo probéis. ¡Que lo sé yo! ¡No os perdáis la receta!

Asia

Pollo con almendras, el plato tradicional chino ahora en tu casa

marzo 20, 2020

La comida china es una de mis favoritas y nunca le hago ascos a cenar en un restaurante asiático. Sin duda, uno de mis platos favoritos es el Pollo con almendras y por eso me he animado a replicar este clásico para compartirlo con vosotros. ¡No os perdáis esta delicia para hacerla en casa cualquier día!

Carne

Lomo asado glaseado, una opción perfecta para las comidas navideñas

diciembre 19, 2019

No hay Navidad sin un buen asado así que comparto este delicioso lomo asado glaseado, una receta con inspiración americana, el maple glande ham. Se trata de una opción deliciosa para nuestras comidas y cenas navideñas con la que sorprender a nuestros invitados con un asado con un toque agridulce y un pelín picante. ¡Os va a encantar!

Carne

Albóndigas caseras en salsa napolitana, un clásico que no hay que olvidar

octubre 11, 2019

Las albóndigas son un plato básico que debería estar en todos los hogares implementado... ¡me encantan! Por eso, quiero compartir esta deliciosa receta de albóndigas caseras en salsa napolitana para que vosotros también podáis disfrutar de ellas como lo hago yo. Un plato delicioso acompañado de una fantástica salsa casera que lo hará todavía más irresistible... ¿No os parece?


Carne

Pollo asado a la cerveza, un plato que nunca falla

mayo 23, 2019

El pollo asado es sin duda uno de los platos estrella en cualquier comida y cena y esta vez os enseño a hacerlo con una receta sencilla y divertida que sé que os va a gustar y no os va a decepcionar: Pollo asado a la cerveza. ¡Tenéis que probarla en casa porque es fácil, sencilla y muy económica! ¡Ya me contáis!

Carne

Hamburguesa casera con salsa de queso azul con Casimiro Mahou Cerveza Ale

marzo 15, 2018

El Día del Padre está cerca y yo os ofrezco esta fantástica receta de Hamburguesa casera con salsa de queso azul maridada de una de las cervezas premium de Casimiro Mahou. No os perdáis esta original forma de celebrar este día tan especial para sorprender durante la comida familiar con una buena receta y una cerveza a la altura que encaja a la perfección con los ingredientes de la hamburguesa. ¡Manos a la obra que seguro que todos los padres se lo merecen! ¡Espero que lo disfrutéis en familia y lo celebréis como se merece!

JALEO EN LA COCINA



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